1.把称好的粘米粉倒入盆中，倒入称量好的白糖拌匀
2.碗中倒入酵母粉，加入温温的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中
3.再将酵母水倒入粘米粉中，加入稻米奶，手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态
4.盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下
5.把蔓越莓干切碎，放入硅胶容器中，倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰
6.放入蒸锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可
发糕怎么做又软又好吃 扩展
1、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌。
2、搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋，加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌。
3、接着倒入准备好的面粉，继续搅拌均匀后，盖上盖子发酵。
4、葡萄干挤干净备用。
5、将发酵好的面泥搅拌几下。
6、准备蒸盆，盆内刷油，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干。
7、将蒸盆放入锅中蒸煮，半小时后又软又好吃的发糕即可出锅。
发糕怎么做又软又好吃 扩展
材料：
- 糯米粉 200 克
- 细砂糖 80 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 100 毫升
- 泡打粉 3 克
- 食用油适量
步骤：
1. 将糯米粉、细砂糖和泡打粉混合在一起。
2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
3. 在蒸锅中倒入适量的水，放入蒸架。
4. 将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸约 30 分钟即可。
5. 最后在表面刷上一层食用油即可。
